Para preparar una deliciosa ensalada de rulo de cabra, comienza seleccionando una mezcla fresca de hojas verdes, como espinacas baby, rúcula y lechuga de hoja roble. Lava y seca las verduras, luego colócalas en un tazón grande. Añade tomates cherry cortados por la mitad, nueces tostadas y trozos de rulo de cabra sobre la ensalada. Prepara un aderezo simple mezclando aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, mostaza Dijon, sal y pimienta al gusto. Vierte el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y disfruta de esta opción fresca y sabrosa.
La combinación de la frescura de las hojas verdes con la cremosidad del rulo de cabra, el crujiente de las nueces y la acidez del aderezo crea una experiencia culinaria equilibrada y deliciosa. Esta ensalada es perfecta como entrada ligera para una comida o como acompañamiento para platos principales. Personaliza los ingredientes según tus preferencias y disfruta de una ensalada vibrante y llena de sabor.